Mobirise

FAMILIENBÄCKEREI IN DER 4.GENERATION

Von der Gründung bis zur neuen Bio Bäckerei Glaab
  • 1949

    Gründung der Bäckerei in Schwandorf

    Bäckermeister Anton Glaab gründet seine eigene Bäckerei in der Neubäckergasse 2 in Schwandorf. Zusammen mit seiner Ehefrau Anna, die er über einen Mehlvertreter kennenlernt, leitet er die Bäckerei bis 1993 und übergibt sie dann Christian seinem Enkel und dessen Frau Marion

  • 1993 bis heute

    Bäckerfamilie Glaab

    Marion & Christian Glaab übernehmen den Familienbetrieb. Marion ist der Chef in der Küche, Christian in der Backstube. In dieser Zeit wurde auch unsere Backphilosophie "... modern & natürlich backen." entwickelt.

  • 2012

    Tradition trifft Moderne.

    Sohn Benedikt und seine Frau Daniela werden Teil der Bäckerei. Daniela ist im Büro und Verkauf tätig, Benedikt ist der kreative Kopf hinter den Kulissen.

  • brotbox. 2012

    Weltweiter Brotversand.

    Nach ein paar Gläser Wein sind sich alle 4 einig, dass man gutes Brot in ganz Deutschland & Europa verschicken können sollte. Die Idee der brotbox. war geboren. Nach vielen Überlegungen stand 2012 der Onlineshop in den Startlöchern. Als gleich am ersten Tag Bestellungen eintrafen, wusste Familie Glaab, dass die Idee gut ankommen würde. Nach bis heute über 4000 Bestellungen in die ganze Welt sind alle sehr stolz auf die brotbox. - außer die Postboten in Schwandorf ;)  

  • 2017

    Der größte Umbau in der Geschichte unserer Bäckerei 

    Nach 5-jähriger Planungsphase und zweijähriger Umbauzeit ist der größte Meilenstein in der Bäckerei Glaab geschafft. Kein Stein steht mehr auf dem anderen. Da die Entwicklung in den letzten Jahren stetig bergauf ging, wurde der Verkaufsladen und die Vorbereitungsräume zu klein. Deshalb entschloss sich Familie Glaab für eine Komplettsanierung mit Umbau zu einem kleinen Cafe.