GUTES BROT MUSS DICH ETWAS FÜHLEN LASSEN

Brot- & Feinbäckerei in Schwandorf & Regensburg

ECHTE HANDARBEIT & ALLES OHNE VOR- & FERTIGMISCHEN. BROTE & GEBÄCK, DAS ES NUR BEI UNS GIBT.

LANGE
TEIG
FÜHRUNG MIT NATUR
SAUERTEIG


Wir wollen für unser Brot, Gebäck & feine Sachen eine Umgebung schaffen, die unsere Sicht auf die Dinge widerspiegelt. Wertigkeit, Qualität & Leidenschaft für handgemachte natürliche Brote & Gebäcke. Gutes & Schönes gehören zusammen.

BEI UNS DREHT SICH ALLES UM ECHTEN GESCHMACK

Für uns entsteht gutes Brot und Gebäck durch Handarbeit. Kneten, Formen und den Teig mit den eigenen Händen spüren. Das bedeutet viel Verständnis für unsere verwendeten Zutaten und detailreiches Wissen. Wir setzen bei unseren Produkten auf eine lange Teigführung von 24h, da sie die Bekömmlichkeit enorm steigern und Fodmaps abbauen. Die Abkürzung steht für schwer verdauliche Kohlenhydrate, die bei vielen Menschen Unverträglichkeiten und Bauchweh auslösen, da die Hefe keine Zeit hat, sich abzubauen.
Noch besser: die lange Teigruhe sorgt auch dafür, dass dein Brot länger frisch bleibt.

UNSERE MISSION

ÖFFNUNGSZEITEN

Wir freuen uns auf Dich.

SCHWANDORF

  • Erlebe Brot. - Bäckerei Glaab
  • Neubäckergasse 2, Breite Straße
  • 92421 Schwandorf

Email: info@erlebe-brot.de
Telefon: +49 9431 2465

Öffnungszeiten: 
Mo. - Fr.: 06:00 - 18:00 Uhr
Sa.: 06:00 - 13:00 Uhr 


REGENSBURG ALTSTADT

  • Erlebe Brot. - Regensburg
  • Fröhliche-Türken-Straße 4
  • 93047 Regensburg

Email: info@erlebe-brot.de
Telefon: +49 151 44211558

Öffnungszeiten: 
Mo. - Fr.: 07:45 - 18:00 Uhr
Sa.: 07:45 - 13:00 Uhr 


REGENSBURG ARCADEN

  • Erlebe Brot. - Regensburg Arcaden
  • Friedenstraße 23
  • 93053 Regensburg

Email: info@erlebe-brot.de
Telefon: +49151 44219413

Öffnungszeiten: 
Mo. - Sa.: 08:45 - 20:00 Uhr

EU-Codenummer: DE-ÖKO-037 
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